Fabrice Neyroud vous souhaite la bienvenue

Petite entreprise familiale, nous cultivons 2 hectares, et ceci depuis 3 générations. Divisé en de nombreuses parcelles sur la commune de Chardonne donnant des vins de l’appellation Lavaux avec comme dénomination Chardonne ou Saint-Saphorin.

En 1935 mon grand-papa William construit la maison familiale et la cave du domaine. Durant les années 60 mon papa Willy reprend l’exploitation et commence la commercialisation en bouteilles. En 1984 la cave est agrandie. En 1999 je reprends le domaine et crée de nouvelles spécialités : Chasselas non filtré, Gamaret Garanoir fût de chêne….

Toute la production encavée, est vendue en bouteilles, elle provient uniquement de nos différents parchets, surplombant le lac, jouissant ainsi d’un ensoleillement et d’une exposition magnifique. Dans notre cave, toute notre récolte est pressée à l’ancienne avec notre pressoir de 1890.

Nous élevons Chasselas, Chardonnay, Mousseux, Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir et Diolinoir.

---

 

Grand-père, et  Fabrice.

Voici quelques uns de nos clients:

• Centre de Formation du Léman, Jongny voir le site

• Café-Restaurant Au Bon Vin, Chardonne

• Restaurant A le Montagne, Chardonne

• Hôtel-Restaurant Le Mirador, Mt-Pélerin voir le site

• Café-Restaurant le Chalet, Mt-Pélerin

• Restaurant Les Rosalys, Les Paccots

• Caveau des Vignerons, Chardonne

• Société de gymnastique, Chardonne - Jongny

• Unihockey Club, Jongny

Grandpère Neyroud

---

Fabrice Neyroud
Bellevue 14 - 1803 Chardonne
E-mail info@labacchanale.ch - Tél mobile: +41 (0)21 921 78 47